Как не отравиться едой в жару: полезные советы

Лето — это время, когда повышается риск возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Многие украинцы из-за войны не смогут летом уехать в отпуск, однако ищут возможность отдохнуть на природе, устроить пикник.

В Госпотребслужбе напомнили об основных правилах, которые нужно соблюдать, чтобы предотвратить пищевые отравления.

Рекомендации по профилактике острых кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений:

1. Перед приготовлением и перед употреблением тщательно мойте руки с мылом.
2. Приготовленные блюда желательно употреблять сразу или подвергать вторичной термической обработке при повторном употреблении.
3. Храните готовые блюда без холодильника не более двух часов.
4. Для питья и приготовления пищи используйте воду только из централизованных источников водоснабжения или питьевую бутилированную.
5. Не используйте для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из рек и озер.
6. Не готовьте многокомпонентные блюда, не требующие термической обработки в непристойных условиях.
7. Не берите в дорогу быстропортящиеся продукты.
8. При тяжелом состоянии больного нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Больше новостей:

• "Берем тарелку и делим ее пополам": диетолог Светлана Фус о том, нужно ли следить за весом в условиях войны.
• Как облегчить самочувствие во время жары: рекомендации Минздрава.
• Как не заболеть и не заразиться во временном убежище: советы Минздрава.