Ці два продукти зроблять ваші котлети набагато смачнішими

Такий рецепт котлет відрізняється тим, що котлети виходять соковиті та набагато смачніші. Просто спробуйте додати ці два інгредієнти.

Про це повідомили Новини.LIVE.

Секрет соковитих котлет

Весь секрет цього рецепту полягає у відвареній картоплі та кабачку. Вони роблять соковитою котлету, а смак виходить незвичайний.

Вам знадобиться:

• 500 г телятини;
• 700 грам курячого філе;
• 150 грам сала;
• 2 ст. панірувальних сухарів;
• 2 великі варені картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 невелика морква;
• 250-300 грам кабачка
• часник до смаку;
• сіль;
• перець;
• 30 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

• замочіть панірувальні сухарі водою або молоком;
• всі овочі підготувати та порізати, щоб їх було зручніше пропустити через м'ясорубку;
• порізати м'ясо;
• куряче філе слід нарізати окремо дуже дрібними шматочками, його не потрібно пропускати через м'ясорубку;
• подрібнити м'ясо, сало та овочі в м'ясорубці;
• додати до фаршу панірувальні сухарі;
• перемішати фарш, потім відбити його;
• обсмажити котлети на сковороді до готовності;
• довести котлети до готовності у духовці (10–15 хвилин).

Раніше ми писали рецепт корисної окрошки на комбучі, який буде актуальним цього літа.