Эти два продукта сделают ваши котлеты намного вкуснее

Такой рецепт котлет отличается тем, что котлеты получаются сочные и намного вкуснее. Просто попробуйте добавить эти два ингредиента. 

Об этом сообщили Новини.LIVE. 

Секрет сочных котлет 

Весь секрет этого рецепта заключается в отварном картофеле и кабачке. Они делают консистенцию котлет сочной, а вкус получается необычный. 

Вам понадобится: 

• 500 грамм телятины;
• 700 грамм куриного филе;
• 150 грамм сала;
• 2 ст.л. панировочных сухарей;
• 2 крупных вареных картофеля;
• 1 луковица;
• 1 небольшая морковь;
• 250-300 грамм кабачка
• чеснок по вкусу;
• соль;
• перец;
• 30 грамм сливочного масла.

Способ приготовления: 

• замочите панировочные сухари водой или молоком; 
• все овощи подготовить и порезать, чтобы их было удобнее пропустить через мясорубку; 
• порезать мясо;
• куриное филе следует нарезать отдельно очень мелкими кусочками, его не нужно будет пропускать через мясорубку; 
• измельчить мясо, сало и овощи в мясорубке; 
• добавить к фаршу панировочные сухари; 
• перемешать фарш, затем отбить его; 
• обжарить котлеты на сковороде до готовности; 
• довести котлеты до готовности в духовке (10-15 минут).

Ранее мы писали рецепт полезной окрошки на комбуче, который будет актуален этим летом.