Як приготувати ідеальне вівсяне печиво: рецепт від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт Євген Клопотенко поділився рецептом, як приготувати вівсяне печиво з арахісом. На цю страву витрачається: 15 хвилин на підготовку і 25 хвилин на приготування.

Рецепт вівсяного печива Євгена Клопотенка опублікований на його каналі в YouTube.

Читайте також: Як правильно варити рис - що потрібно знати

Рецепт вівсяного печива з арахісом від Євгена Клопотенка

Кухар рекомендує перед приготуванням подрібнити вівсяні пластівці та змішати з іншими інгредієнтами.

На 100 г вівсяних пластівців необхідні:

• 170 г борошна,
• 10 г арахісу,
• 2 яйця,
• 200 г вершкового масла,
• 1 чайна ложка соди,
• 1 чайна ложка соку лимона,
• 150 г цукру,
• половина чайної ложки солі.

Після того як всі інгредієнти висипані в миску, зміст необхідно добре перемішати руками до появи однорідної маси.

 Далі необхідно скатати руками 20 кульок і викласти їх на деко, застелене пергаментом, на відстані 5 см один від одного. Духовку необхідно перед цим розігріти до 180 градусів. Далі покладіть деко в духовку на 25 хвилин.

Після приготування Клопотенко рекомендує дочекатися поки печиво охолоне та тільки тоді знімати його з дека. Гаряче воно дуже крихке й ніжне, тому може розсипатися в руках.

Три одеських рецепта приготування бефстроганов

• Граф Олександр Строганов був губернатором, почесним одеситом і тримав "відкритий" стіл, куди могли приходити всі бажаючі. Саме там вперше подали бефстроганов.