Как приготовить идеальное овсяное печенье: рецепт от Евгения Клопотенко

 Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился рецептом, как приготовить овсяное печенье с арахисом. На это блюдо расходуется: 15 минут на подготовку и 25 минут на приготовление.

Рецепт овсяного печенья Евгения Клопотенко опубликован на его канале в YouTube.

Читайте также: Как правильно варить рис - что нужно знать

Рецепт овсяного печенья с арахисом от Евгения Клопотенко

Повар рекомендует перед приготовлением измельчить овсяные хлопья и смешать с другими ингредиентами.

На 100 г овсяных хлопьев необходимы:

• 170 г муки,
• 10 г арахиса,
• 2 яйца,
• 200 г сливочного масла,
• 1 чайная ложка соды,
• 1 чайная ложка сока лимона,
• 150 г сахара,
• половина чайной ложки соли.

После того как все ингредиенты высыпаны в миску, содержимое необходимо хорошо перемешать руками до появления однородной массы.

 Далее необходимо скатать руками 20 шариков и выложить их на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга. Духовку необходимо перед этим разогреть до 180 градусов. Далее положите противень в духовку на 25 минут.

После приготовления Клопотенко рекомендует дождаться пока печенье остынет и только тогда снимать его с противня. Горячее оно очень хрупкое и нежное, поэтому может рассыпаться в руках.

Три одесских рецепта приготовления бефстроганов

• Граф Александр Строганов был губернатором, почетным одесситом и держал "открытый" стол, куда могли приходить все желающие. Именно там впервые подали бефстроганов.