Дієта "Улюблена": принципи, дозволені і заборонені продукти, правила, меню

Назва цього режиму харчування саме по собі багато про що говорить. Побачивши його, стає зрозуміло, що дієта "Улюблена" має чимало прихильниць, яким вона дає можливість швидко позбутися зайвої ваги, істотно підкоригувавши свої форми. Як і інші системи харчування, даний варіант передбачає ряд обмежень, диктує свої правила, меню, характеризується як перевагами, так і недоліками.

Детальніше про неї розповідає Новини.LIVE.

Читайте також: ПП-десерти, які можна приготувати за 45 хвилин

Суть дієти "Улюблена"

Режим, який придбав чималу популярність протягом останніх декількох років, дозволяє позбутися від 3-7 кг/тиждень. Стандартна її тривалість становить 1 тиждень, і саме на 7 днів розраховане меню. Деякі жінки вважають за краще продовжити її на більш тривалий термін - наприклад на 2 тижні. Вони повторюють тижневе меню заново, але потрібно пам'ятати, що це може не пройти безслідно для стану здоров'я.

Суть "Улюбленої" дієти полягає в тому, що всі її дні є розвантажувальними, а в раціон кожного з них входять певні види їжі. Завдяки цьому він досить різноманітний, при цьому легкий в засвоєнні організмом, перетравленні їжі. Схуднення за допомогою "Улюбленої" дієти стає можливим тому, що йому щодня доводиться "підлаштовуватися" під переробку речовин, які в нього надходять. За рахунок цього і вдається позбавлятися від жирів, з яких він бере енергію на цей процес. Крім того, споживані продукти не сприяють набору ваги і появи нових жирових відкладень.

Переваги дієти "Улюблена"

Вони і є причинами, за якими вона стає вибором багатьох бажаючих почати шлях до стрункості:

• Висока ефективність режиму харчування. Він дозволяє втратити близько 3-7 кг, що є значним результатом;
• Різноманітність меню. Незважаючи на те, що протягом кожного дня доводиться вживати тільки продукти певних категорій, раціон в цілому передбачає включення в нього досить великого їх переліку. Вони містять необхідні речовини, яких потребує організм для нормального функціонування;
• Скорочення обсягу шлунка. Багато хто вибирає дієту "Улюблена" ще й тому, що вона привчає людину приймати їжу невеликими порціями – не більше 300 г за одну трапезу. Протягом усього періоду схуднення організм звикає насичуватися малими дозами їжі, зменшується розмір шлунка, в силу чого через деякий час худне перестає відчувати почуття голоду, отримуючи трохи їжі;
• Привчання до правильного харчування. Улюблена дієта меню передбачає наявність переважно здорової їжі, до якої організм звикає за час схуднення.

Недоліки дієти "Улюблена"

Основний з них – нестача в раціоні багатьох елементів, мінералів, вітамінів. Це стрес для організму, який частково компенсувати можна за допомогою прийому вітамінно-мінеральних комплексів. В іншому випадку дієта для схуднення може принести, крім бажаних результатів, ще й такі наслідки як зниження імунітету, проблеми з органами травлення, розвиток хронічних хвороб різних органів і систем.

Читайте також: Дієта при гастриті - навіщо потрібна, що можна і що не можна вживати в їжу, зразкове меню

Дієта "Улюблена" відгуки має позитивні з точки зору втрати ваги. Але потрібно враховувати, що ця система харчування сприяє втраті м'язової маси, а не тільки жирових відкладень.

Такі режими завжди пов'язані з ризиком швидкого набору ваги після виходу з них, оскільки при поверненні до звичайного раціону організм починає стрімко накопичувати ресурси на випадок чергового голодування. Відкладає він їх у вигляді жирової тканини, тому важливо приділити увагу своєму меню не тільки в період процесу схуднення, але і по його закінченню.

Протипоказання до дієти "Улюблена"

Деякі захворювання і стани є причинами для відмови від застосування даного режиму харчування:

• Хвороби органів травлення;
• Гіпотонія;
• Наявність випадків непритомності від нестачі споживання їжі в анамнезі;
• Порушене функціонування нирок, печінки;
• Розлади харчової поведінки (наприклад, булімія, анорексія);
• Анемія;
• Інфекційні захворювання в гострій фазі;
• Діабет;
• Вік менше 18 років;
• Вагітність, годування дитини грудьми.

Якщо діагностовано дані проблеми або є передумови до них, або жінка готується стати матір'ю (термін виношування плоду не має значення), потрібно відмовитися від ідеї худнути за даною методикою.

Читайте також: Як правильно харчуватися при панкреатиті, щоб не викликати загострення - дієта під час хвороби

Не підійде така система харчування тим, хто веде фізично активний спосіб життя, займається спортом. Організм не отримує в достатньому обсязі всіх потрібних речовин, тому у нього бракує енергії для повноцінного ведення такої діяльності. В цьому випадку він відчуває виснаження, що може обернутися непритомністю, виснаженням, розвитком різних захворювань.

Правила дієти "Улюблена"

Вони є такими:

• Улюблена дієта на 14 днів, так само як і на 7 днів, передбачає наявність питних днів, під час яких можна вживати тільки рідини. Не варто збіднювати свій раціон кефіром, молоком, тому що ці продукти виступають джерелами енергії, сил, роблять позитивний вплив на роботу органів травлення;
• Щоденна добова кількість води повинна становити не менше 2 л;
• Потрібно звернути увагу на те, які олії включає меню дієти "Улюблена" на 7 днів і на 14 днів. Рекомендується зупинити свій вибір на оливковому продукті, який надає смак страв, будучи джерелом поживних речовин. При цьому калорійність її не така висока, як у інших олій;
• Щоб не спровокувати сильний стрес організму, слід приймати вітамінно-мінеральні комплекси;
• Режим дієти "Улюблена" можна назвати екстремальним, тому не слід дотримуватися його довше 14 днів. Новачкам і 7 днів буде цілком достатньо;
• Допустимо замінювати продукти і страви, зазначені в зразковому меню на позиції з тієї ж категорії, приблизно рівнозначні за харчовою цінністю і складом. Наприклад, замість рису можна вжити гречану кашу, а замість курячого бульйону - рибний;

• Для приготування страв слід застосовувати такі методи термічної обробки як відварювання, тушкування, запікання, обробку парою;
• Приймати їжу потрібно чотири рази на день;
• Важливо враховувати, що вага кожної порції їжі не повинна перевищувати 300 г.

Не рекомендується використовувати цей раціон харчування частіше одного разу на кілька місяців.

Дозволені продукти при дієті "Улюблена"

Можна застосовувати в їжу такі їх категорії:

• Молоко, кисломолочні продукти, в тому числі сир. Вся ця їжа повинна бути знежиреною;
• М'ясо птиці, нежирні сорти м'яса тварин. Це курка, індичка, яловичина, телятина. Дані продукти можна використовувати і для приготування бульйонів;
• Овочі. Строгих обмежень по позиціях цієї категорії немає, але краще вибирати для раціону не висококалорійні з них. Наприклад, не слід зловживати картоплею;
• Фрукти. Заборон на ці дари природи дієта "Улюблена" теж не робить, але занадто солодкі краще замінювати на менш солодкі варіанти;
• Риба. Рекомендується зупиняти свій вибір на нежирних її сортах. Їсти можна і будь-які морепродукти;
• Яйце. Вживати їх допустимо, але бажано їсти тільки білки;
• Гриби. Їх можна вживати в невеликій кількості, в тому числі додаючи в супи;

• Бобові культури. Допустимо їсти будь-які продукти цієї категорії;
• Крупи. Рис, гречка, сочевиця, вівсянка – ці культури можна вживати в їжу;
• Питво. Пити дозволяється зелений чай без цукру, чорна кава, негазовану очищену воду, натуральні соки, бажано свіжовичавлені.

Заборонені дієтою "Улюблена" продукти

Виключити з раціону потрібно всі продукти, що не входять в список дозволених.

Читайте також: Запобігає атеросклерозу і корисно дітям - 4 корисних властивостей сала

Сувора заборона на вживання стосується таких категорій:

• Солодощі, цукор, будь-які кондитерські вироби;
• Хліб, випічка, всі борошняні продукти і страви;
• Макаронні вироби.

Меню дієти "Улюблена" передбачає виключення гострої, смаженої, солодкої, жирної їжі. Відмовитися на період схуднення потрібно і від вживання спиртних напоїв в будь-яких кількостях.

Меню улюбленої дієти на тиждень

Раціон кожного дня має свої особливості, які потрібно враховувати.

День 1

Це питний день, протягом якого потрібно пити молоко, кисломолочні продукти, пісні бульйони, чай, свіжовичавлені соки, розбавлені водою в рівних пропорціях. Не можна додавати в вживані продукти цукор, сіль, спеції, приправи.

Зразкове меню дієти "Улюблена" на 7 днів для 1-го питного дня:

• Сніданок. Несолодкий чай;
• Обід. Бульйон (200-250 мл);
• Полуденок. Кефір (1 склянка);
• Вечеря. Йогурт без добавок (1 склянка).

Чай без додавання цукру і воду можна пити в будь-який час.

День 2

Він є овочевим, і солити вживані продукти теж не можна. Припустимо в салати додавати трохи оливкової олії, лимонного соку. Готувати страви можна шляхом запікання, тушкування, відварювання, на пару або вживати в сирому вигляді. Краще віддавати перевагу овочам, що містять багато клітковини.

Зразкове меню для улюбленої дієти на 14 або 7 днів для овочевого дня:

• Сніданок. Салат з огірка і свіжої капусти, заправлений оливковою олією і соком лимона;
• Обід. Тушковані або запечені кабачки з морквою, приправлені свіжою зеленню;
• Полуденок. Відварний буряк з рослинним маслом (бажано з оливковою);
• Вечеря. Овочевий салат (рекомендується використовувати зелені овочі), заправлений оливковою олією.

День 3

Знову питний режим.

Зразкове меню третього дня дієти "Улюблена":

• Сніданок. Стакан кефіру, така ж кількість апельсинового соку;
• Обід. Бульйон на яловичині або телятині;
• Полуденок. Молоко (можна підігріте) в кількості 1 склянки, персиковий сік;
• Вечеря. Ряжанка (1 склянка).

Читайте також: Від якого продукту потрібно відмовитися, щоб жити довше

День 4

Він принесе суцільне задоволення шанувальникам фруктів, оскільки це фруктовий день. З'їдати їх рекомендується не більше 3-х кг протягом дня за 4 прийоми. Бажано виключити виноград і банани, а кращими до вживання є зелені яблука. Не потрібно забувати пити чай без цукру, чисту воду в будь-який час.

Зразкове меню дієти "Улюблена" для четвертого (фруктового) дня:

• Сніданок. Фруктовий салат з яблук і апельсинів, який можна заправити лимонним соком;
• Обід. Грейпфрут, слива, груші;
• Полуденок. Гранат, яблука;
• Вечеря. Фруктовий салат з яблуком і ананасом.

День 5

Цей день досить ситний, тому що є білковим. Всі страви і продукти потрібно їсти без додавання спецій, приправ, солі. Необхідно включати в раціон нежирні сорти м'яса, бобові, білки яєць.

Зразкове меню улюбленої дієти на 7 днів для 5-го дня:

• Сніданок. Білки відварених яєць( 2 шт.), знежирений сир (100-150 г);
• Обід. Куряча грудка (відварна або тушкована) в кількості 200 г, 100 г сочевичного пюре;
• Полуденок. Риба з білим м'ясом (відварна або запечена);
• Вечеря. Скибочка сиру твердих сортів, відварна квасоля (не більше 100 г).

Читайте також: Зайва вага буде зникати навіть уві сні-7 продуктів, які спалюють жир

День 6

Після білкового знову настає питний день, і меню його може бути таким:

• Сніданок. Ряжанка (1 склянка), несолодкий чай;
• Обід. Бульйон, приготований на яловичині, телятині, курятині або індичці;
• Полуденок. Томатний сік (або інший овочевий) в кількості 1 склянки;
• Вечеря. Стакан кефіру.

День 7

Це змішаний день - справжнє свято живота, тому що меню для цього дня дуже різноманітне, насичене різними продуктами, стравами і необхідними організму речовинами.

Зразкове меню дієти "Улюблена" на 7 днів для 7-го дня:

• Сніданок. Паровий омлет з 2-х яєць (бажано використовувати тільки білки), несолодкий зелений чай;
• Обід. Гречана каша (близько 100 г), овочевий бульйон;
• Полуденок. Фруктовий салат з мандарина, апельсина, яблука;
• Вечеря. Салат з овочів, заправлений оливковою олією.

Якщо худнучого цікавить меню дієти "Улюблена" на 14 днів, то складається вона на базі подібного ж зразкового меню. У нього можна вносити корективи, замінювати позиції, але не включаючи їжу зі списку забороненої. При цьому потрібно враховувати калорійність продуктів, їх склад - вони повинні бути приблизно однаковими.

Дієта "Улюблена" результати показує досить непогані, але необхідно "прислухатися" до себе в період схуднення, щоб помітити найменші ознаки погіршення самопочуття, якщо вони будуть. У таких випадках варто відмовитися від проходження режиму, щонайменше до консультації з лікарем.

Більше про дієти

• За допомогою дієти Маггі можна скинути близько 10 кг за чотири тижні. Новини.LIVE розповідає про те, як правильно дотримуватися такої дієти.