6 блюд, которые каждый турист должен попробовать в Египте

Кухня Египта не настолько нам известна, как пирамиды, древние храмы и мумии. Однако, многие из нас могут даже не подозревать, насколько некоторые блюда этой страны вкусны и разнообразны, в зависимости от части региона. А ведь добавление секретного ингредиента в одно и то же сочетание продуктов способно влюбить вас навсегда.

Новини.LIVE разбиралось, так что же стоит попробовать каждому туристу в Египте.

Читайте также: Лучше не пробовать: 5 продуктов от которых можно умереть

1. Кушари

Если вы окажетесь в Каире, во время обеда вы точно заметите, как местные жители будут стоять в очереди за свеженькой порцией блюда, которое состоит из риса, макарон и чечевицы. Его заправляют томатным соусом, чесночным уксусом, нутом и жареным луком. Во-первых, это вкусно, во-вторых - сытно, в третьих - не дорого. 

2. Хамам Махши

Зачастую украинцы брезгуют поедать голубей, поскольку принято считать их "грязными" птицами или переносчиками болячек. Но в Египте Очень даже хорошо пользуются спросом и Хамам Махши - веками подают на стол. 

Тушки голубей фаршируют луком, специями и зерном, похожим на пшеницу с ореховым привкусом, а выглядит это блюдо подобно перепёлке. 

3. Фул ва Тамея

Такое блюдо состоит из бобов и фалафели и является основным продуктом египетской диеты. Измельченные бобы фава превращают в пасту и обжаривают. Мало того, что они полезны, так еще и прекрасно утоляют голод и считаются прекрасным лакомством для вегетарианцев. 

4. Фитеер Балади

Кому-то это блюдо может напомнить хачапури из слоеного теста. Блюдо - это сплошные калории, но какое ж вкусное! Маслянистая пицца состоит из множества слоев теста с мясом, сыром, овощами или медом и сахаром. Готовится все это в печи. Ну разве можно отказать себе похрустеть таким блюдом? 

5. Кебаб

Для тех, кому блюда без мяса - не еда, кебаб - лучшее, что можно было придумать. Фарш из говядины или баранины с добавлением большого количества специй раскатывают и жарят на гриле. К нему вы можете расчитывать, что получите соус, гарнир, хлеб и овощи. И да, египетский кебаб - это действительно умопомрачительно!

6. Шаурма

Мясо баранины, курицы или говядины слоями выкладывают на вертель и жарят на гриле в течение всего дня. Когда мясо готово и имеет сочный вид - внешние слои срезают и бросают в хлеб, булочку или лаваш. По вкусу добавляют туда овощи и соусы.

Рецепты вкусных блюд

• Грибы - это не только вкусно, а еще и очень ароматно. Блюда из этих даров леса особенно популярны в осенний период. Можно выбрать три простых рецепта, в результате которых получите вкусные блюда.
• Из цветной капусты можно приготовить много вкусных блюд. Ее отваривают, тушат и запекают, обжаривают и добавляют, в частности, в салаты, супы, гарниры к мясным и рыбным блюдам.
• Пельмени готовят довольно часто. Но иногда во время приготовления за блюдом может случиться неприятность: пельмени склеиваются или разрываются. Есть несколько тонкостей их приготовления.