Как не отравиться едой в жару: полезные советы

Отравление едой – как правильно употреблять пищу в жару

Лето — это время, когда повышается риск возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Многие украинцы из-за войны не смогут летом уехать в отпуск, однако ищут возможность отдохнуть на природе, устроить пикник.

В Госпотребслужбе напомнили об основных правилах, которые нужно соблюдать, чтобы предотвратить пищевые отравления.

Читайте также:

Рекомендации по профилактике острых кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений:

  1. Перед приготовлением и перед употреблением тщательно мойте руки с мылом.
  2. Приготовленные блюда желательно употреблять сразу или подвергать вторичной термической обработке при повторном употреблении.
  3. Храните готовые блюда без холодильника не более двух часов.
  4. Для питья и приготовления пищи используйте воду только из централизованных источников водоснабжения или питьевую бутилированную.
  5. Не используйте для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из рек и озер.
  6. Не готовьте многокомпонентные блюда, не требующие термической обработки в непристойных условиях.
  7. Не берите в дорогу быстропортящиеся продукты.
  8. При тяжелом состоянии больного нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Больше новостей:

еда отравление