Названа главная ошибка в приготовлении омлета
Поделиться
Завтрак - это важный прием пищи, а одним из самых популярных блюд для него является омлет. Шеф-повар известной сети Coop Detroit Макс Харди рассказал об одной из самых больших ошибок при приготовлении этого блюда.
Об этом сообщает eatthis.com.
Читайте также: 5 специй для приготовления мяса
Главная ошибка в приготовлении омлета
По словам Харди, наиболее распространенной ошибкой во время приготовления омлета является именно добавление в блюдо молока. Он отметил, что из-за него яйца становятся жидкими и готовятся неравномерно.
Повар отметил, что для вкусного омлета нужно тщательно взбить яйца с добавлением соли, после чего добавить в смесь два кусочка холодного масла. Лишь потом можно все это перекладывать в сковородку.
Он сообщил, что масло замедляет приготовление блюда и делает его более кремовым. Кроме того, Харди дал совет для тех, кто любит фантазировать во время приготовления пищи - добавить под конец в омлет крем-фреш или же обычную сметану.
Другие новости о еде:
- Картофель самый распространенный продукт в Украине. Он используется во множестве блюд. Обычно покупатели не задумываются над тем, как выбирают его на прилавках. Но, зная небольшие хитрости о том, как должна выглядеть картошка для разных блюд, можно приятно удивить вкусовыми нюансами близких.
Читайте Новини.LIVE!
