Как выбрать вкусную хурму: 5 действенных советов

Юлия Леськова

Выпускающий редактор

В октябре уже кое-где в ларьках и прилавках магазинов появляются яркие оранжевые плоды – хурма. Хурма созревает в конце осени и может оставаться на деревьях до зимы.

Новини.LIVE рассказывает о 5 действенных способах, как выбрать хурму.

Читайте также: Сладкие сорта тыквы - Как выбрать самый вкусный

Полезные свойства хурмы

Хурма также является источником тиамина (В1), рибофлавина (В2), фолатов, магния и фосфора. Поскольку хурма содержит много витамина А, она способствует работе иммунной системы, а также положительно влияет на зрение и развитие плода во время беременности.

Кроме витаминов и минералов, хурма содержит широкий спектр растительных соединений, в частности дубильные вещества, флавоноиды и каротиноиды, которые также хорошо влияют на здоровье и общее самочувствие.

Виды хурмы

Существуют также разновидности, которые даже в недоспелом виде не имеют терпкости. Некоторые из них оценили и в наших краях и сразу же занесли в список самых вкусных сортов. Названия видов хурмы, которые снискали большую любовь следующие:

• Шоколадная хурма (Дзендзи-Мару);
• Королек (Хиакуме);
• Шарон;
• Медовая.

Как выбрать вкусную хурму

1. Зеленые листочки плода означают, что вкус фрукта будет терпким. А вот это значит, что он еще зеленый. Поэтому выбирайте тот фрукт, листочки которого подсохшие.
2. На фрукте, который на вкус сладкий есть маленькие полоски, похожие на половину. А вот терпкий фрукт в форме сердца.
3. Если на плоде есть большие черные пятна, то это значит, что фрукт неправильно хранили или транспортировали. Такой фрукт лучше не употреблять.
4. Зрелый сладкий фрукт-мягкий. Если же хурма твердая-она еще зеленая. 
5. Также стоит различать между собой виды хурмы. Например, королек - имеет сферическую форму, он мягкий и упругий, а Шарон - большой, твердый и без косточек.

Больше рецептов вкусных блюд

• Что может быть лучше, чем теплой осенью собрать компанию друзей и отправиться в лес на пикник? Не каждому под силу приготовить шашлык правильно и вкусно, однако есть несколько секретов идеального мяса.
• Ексуддя "Мастершеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом вкусного мяса, которое станет № 1 на любом столе.
• Грибы-это не только вкусно, а еще и очень ароматно. Блюда из этих даров леса особенно популярны в осенний период. Можно выбрать три простых рецепта, в результате которых получите вкусные блюда.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться