Готовит только тогда, когда счастлив: рецепт любимого блюда Джонни Деппа
Поделиться
Известный голливудский актер Джонни Депп считает себя истинным ценителем вкусной еды и гурманом. Звезда умеет готовить и не редко сочетает несочетаемое. К примеру, одно из его любимых блюд — мофонго. Его основа — жареные бананы.
Делимся необычным и очень особенным рецептом любимого блюда Джонни Деппа. Актер неоднократно в своих интервью говорил, что всегда готовит мофонго, когда чувствует себя счастливым.
Тем, кто попробует это блюдо, непременно захочется посмотреть все части "Пиратов Карибского моря"!
Что нужно знать о Мофонго
Слово "мофонго" в переводе означает "многие вещи".
Это довольно древнее блюдо родом из Африки, где его называли фуфу. Зеленые бананы отваривали и превращали в пасту, которую подавали в мясо, рыбу или овощи.
Блюдо было доставлено в Пуэрто-Рико рабами из Анголы в 16 веке. Впоследствии мофонго стала традиционным пуэрториканским блюдом. Однако в отличие от африканской версии зеленые бананы начали обжаривать в разогретом масле.
Сегодня разнообразие гарниров увеличилось — распространенные креветки, осьминоги, курица и т.д. Современный вариант мофонго также более плотный и преподносится как основное блюдо.
Гурманы отмечают, что мофонго сочетает африканские и карибские кулинарные традиции, в результате чего получается блюдо с органическим, сбалансированным вкусом.
Рецепт любимого блюда Джонни Деппа — мофонго
Блюдо рассчитано на две порции.
Ингредиенты:
- бананы зеленые — 4 шт.;
- бекон — 40 г;
- чесночная паста — 2 ст. л.;
- лайм;
- оливковое масло;
- соль и черный молотый перец по своему вкусу.
Готовим любимое блюдо Джонни Деппа пошагово:
1. Из чеснока нужно сделать однородную пасту. Лучше всего запечь небольшую головку чеснока. Далее зубчики следует превратить в мягкую массу, добавить щепотку соли и одну чайную ложку сока лайма.
2. Бекон нарежьте мелкими кубиками.
3. На разогретую с маслом (1 ст. л.) сковороду выложите бекон. Обжарьте до хрустящей корочки.
4. Затем почистите зеленый банан и порежьте на небольшие кусочки.
5. Кусочки нарезанных бананов выложите на разогретую с маслом сковороду, обжарьте их с обеих сторон по 2 минуты. После положите бананы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
6. Положите бананы и чеснок в ступку и разотрите их в однородную массу.
7. Переложите бананы в глубокую миску, добавьте бекон, соль и перец. Перемешайте и пробуйте.
Блюдо подают с кусочком лайма, оно хорошо сочетается с морепродуктами и особенно подходит к сангрии.
Приятного аппетита!
Напомним, мы писали об особом рецепте веганской лазаньи от Натали Портман. Это блюдо в детстве актрисе готовила мама Шелли Стивенс.
Также мы делились рецептом пикантного и пряного бурито с мясом, который обожает звезда "Мстителей" Скарлетт Йоганссон.
Читайте Новини.LIVE!
