Быстро и просто: самый вкусный рецепт окрошки

Как правило, окрошка представляет собой смесь мелко нарезанного мяса или рыбы, овощей и солений. В основе холодного супа может быть квас, кефир и даже вода. Но в классической окрошке чаще всего будет кефир.

Рецептом летнего блюда поделилось Новини.LIVE.

Приготовление окрошки займет от 30 минут до часа. Рецепт расчитан на 4 порции:

• Картофель - 2 штуки;
• Яйца - 2 штуки;
• Огурцы - 2 штуки;
• Колбаса - 150 грамм;
• Варенная ветчина - 150 грамм;
• Редис - 5 штук;
• Зелень - по вкусу;
• Кефир для заправки;
• Специи - по вкусу.

1. Первым делом нужно отварить картофель и яйца. Пока продукты готовятся, можно нарезать колбасу, ветчину и огурцы и редис.

2. Картошка и яйца сварились. Теперь чистим, нарезаем и добавляем продукты к уже имеющимся ингредиентам.

3. Добавляем специи и зелень на свое усмотрение и заправляем все кефиром. После рекомендуется поставить окрошку в холодильник и через 15 минут можно подавать к столу!

Напомним:

• Google показал рейтинг рецептов, которые украинцы ищут чаще всего. Среди популярных рецептов нет борща.

Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.