Эффективнее интервального голодания: ученые выяснили, как лучше худеть

Интервальное голодание помогает снизить вес не лучше, чем нормальное ограничение калорийности питания. Также он не имеет преимуществ в снижении давления, улучшении метаболизма и других показателей здоровья.

Об этом пишет Science Daily.

Исследование специалистов

По словам старшего автора исследования Венди Беннетт, ученые еще не определили, помогает ли интервальное голодание контролировать вес.

Специалисты провели исследование, в котором приняли участие около 550 взрослых людей (18 лет и старше).

Исследовательская группа создала мобильное приложение Daily24 для участников, чтобы фиксировать время сна, еды и пробуждения для каждого 24-часового окна в режиме реального времени. Электронные письма, текстовые сообщения и оповещения в программе поощряли участников использовать программу как можно чаще в течение первого месяца и снова во время "недель энергии" — одну неделю в месяц для шестимесячной интервенционной части исследования.

На основе времени сна и еды ежедневно, записанного в мобильном приложении, исследователи смогли измерить:

• время от первого до последнего приема пищи ежедневно;
• промежуток времени от пробуждения до первого еды;
• интервал от последнего приема пищи ко сну.

Они рассчитали среднее значение для всех данных из завершенных дней для каждого участника.

Анализ данных выявил:

• Время еды не было связано с изменением веса в течение шестилетнего периода наблюдения. Это включает интервал от первого до последнего приема пищи, от пробуждения до первого приема пищи, от последнего приема пищи до отхода ко сну и общую продолжительность сна.
• Общее ежедневное количество больших приемов пищи (по оценкам более 1000 калорий) и средних приемов пищи (по оценкам 500-1000 калорий) было связано с увеличением веса в течение шести лет наблюдения, тогда как меньшее количество мелких приемов пищи (по оценкам менее 500 калорий) было связано с понижением веса.
• Среднее время от первого до последнего приема пищи составляло 11,5 часа; среднее время от пробуждения до первого еды составляет 1,6 часа; среднее время от последнего приема пищи до сна составляло 4 часа; средняя продолжительность сна составила 7,5 часов.
• Исследование не выявило ассоциации между временем еды и изменением веса в популяции с широким диапазоном массы тела.

Как сообщил Беннетт, хотя предыдущие исследования предполагали, что периодическая голодовка может улучшить ритмы тела и регулировать метаболизм, это исследование в большой группе с широким диапазоном массы тела не выявило этой связи. Широкомасштабные, строгие клинические испытания периодического голодания при длительном изменении веса чрезвычайно трудно провести; однако даже краткосрочные интервенционные исследования могут быть ценными для предоставления будущих рекомендаций.

Напомним, недавно ученые назвали витамин, помогающий терять вес без разнообразных диет. Они нашли прямую связь между витамином D и лишним весом.

Авторы исследования пишут:

"Предыдущие исследования показали, что дефицит витамина D более распространен у людей с ожирением, и существует обратная связь между витамином D, индексом массы тела и весом".