Побалуйте себе та близьких: рецепт божественно смачного тирамісу всього за 10 хвилин

Тирамісу — один з найпопулярніших та найсмачніших десертів у світі, основа якого — печиво та ніжний крем. Класичний рецепт потребує багато часу та певної кулінарної майстерності. Та на щастя, побалувати себе та близьких цим італійським смаколиком, витративши усього 10 хвилин — реальність. 

Розповідаємо, як приготувати найсмачніший тирамісу, витративши мінімум часу та інгредієнтів. Десерт виходить вершковий, смачний та неймовірно легкий!

Тирамісу за 10 хвилин — простий рецепт  

Інгредієнти:

• печиво "Савоярді"
• кава — 300 мл;
• вершки 33% — 300 мл;
• рикота/маскарпоне — 500 г;
• цукрова пудра — 100 г. 

Готуємо тирамісу покроково:

1. Холодні вершки необхідно збити до піків.

2. У збиті вершки додайте цукрову пудру та сир. Вимішуйте допоки не отримаєте однорідну масу.  

3. Заваріть та охолодіть каву.

4. Десерт необхідно викладати шарами. Можна у зручні стаканчики, десертні тарілки чи у велику форму, як вам зручно. 

Шари викладаються наступним чином: 

• печиво змочуйте у каві та викладайте на дно;
• далі шар крему;
• знову змочене у каві печиво;
• верх десерту має бути з крему. 

5. Коли закінчите збирати десерт, присипте зверху какао або меленою кавою. 

6. Десерт можна їсти одразу. Проте буде набагато смачніше, якщо дати йому трохи постояти та насититися смаками. Тирамісу можна залишити в холодильнику на 3-5 годин, ідеально на ніч.

Чим можна замінити савоярді

Савоярді — це особливе бісквітне печиво витягнутої форми, яке виготовляють зі звичайного бісквітного тіста без будь-яких розпушувачів. А щоб воно набуло пористої структури та добре поглинало рідину, яєчні білки та жовтки збивають окремо один від одного.

Замінити савоярді можна: 

• бісквітом;
• бісквітним печивом;
• пісочним печивом;
• дитячим печивом;
• затяжним печивом;
• дієтичним печивом;
• хлібцями (дієтичний варіант). 

Чим можна замінити маскарпоне 

Маскарпоне — досить дорогий продукт, який не завжди можна побачити на прилавках магазинів. 

Щоб трохи зекономити, але отримати не менш смачний аналог, можна змішати жирний сир з вершками.

Також маскарпоне можна замінити на:

• філадельфію;
• будь-який вершковий сир;
• дуже жирною або домашньою сметаною (подейкують, її використовують для тирамісу навіть в італійських ресторанах);
• грецький йогурт (в такому десерті буде значно менше калорій). 

Нагадаємо, ми писали, як приготувати неймовірний український десерт ґомбовці із сиром, який складається з простих та доступних інгредієнтів. 

Також ми розповідали про особливу та водночас просту в приготуванні українську страву — пляцок з маком та яблуком.