Опубліковано рецепт улюбленої страви королеви Єлизавети

Найулюбленішою стравою британської королеви Єлизавети є сандвічі з джемом, відомі також як "пенні з джемом". Вперше вона спробувала "пенні з джемом" ще у ранньому дитинстві, й ось вже понад 90 років вони входять до її щоденного раціону.

Про це розповів колишній шеф-кухар Букінгемського палацу Даррен Маккрейді, пише Reader’s Digest.

Що входить до "пенні з джемом"

Рецепт улюбленого королівського смаколика дуже простий: два шматки м’якого білого хліба, масло та полуничний джем — бажано, зроблений із шотландської полуниці, що росте у садах Балморалського замку, літньої резиденції Єлизавети у Шотландії. Хліб складається разом, а потім із нього акуратно вирізуються кола за допомогою маленької круглої форми для печива.

Назву "пенні з джемом" ця страва отримала через те, що маленькі кола є приблизно такого ж розміру, як стара англійська монета номіналом в 1 пенс (пенні).

Нагадаємо, у червні у Великій Британії урочисто відсвяткували 70-річчя правління королеви Єлизавети II. Таким чином, 96-річна королева стала рекордсменкою з найдовшого перебування на британському троні.

Цієї зими королева перехворіла на коронавірус і трохи не стала жертвою зловмисника, озброєного арбалетом.

Зазначимо, що британська королівська родина допомагає українським біженцям: зокрема, у травні вона прийняла у себе переселенців з України, які втекли від російського вторгнення.

Крім того, королева Єлизавета II пожертвувала кошти на допомогу українським біженцям. Це відбулося після того, як її син принц Чарльз засудив російське вторгнення як "напад на демократію, на відкрите суспільство і на саму свободу".