Названа головна помилка у приготуванні омлету

Сніданок - це важливий прийом їжі, а однією з найпопулярніших страв для нього є омлет. Шеф-кухар відомої мережі Coop Detroit Макс Харді розповів про одну з найбільших помилок при приготуванні цієї страви.

Про це повідомляє eatthis.com.

Читайте також: 5 спецій для приготування м‘яса

Головна помилка у приготуванні омлету

За словами Харді, найбільш розповсюдженою помилкою під час приготування омлету є саме додавання у страву молока. Він зазначив, що через нього яйця стають рідкими та готуються нерівномірно.

Кухар зазначив, що для смачного омлету потрібно ретельно збити яйця з додаванням солі, після чого додати у суміш два шматочки холодного масла. Лише потім можна все це перекладати у пательню.

Він повідомив, що масло уповільнює приготування страви та робить її більш кремовою. Крім того, Харді дав пораду для тих, хто полюбляє фантазування під час приготування їжі - додати під кінець в омлет крем-фреш або ж звичайну сметану.

Інші новини про їжу:

• Картопля найпоширеніший продукт в Україні. Вона використовується в безлічі страв. Зазвичай покупці не замислюються над тим, як вибирають її на прилавках. Але, знаючи невеликі хитрощі про те, як повинна виглядати картопля для різних страв, можна приємно здивувати смаковими нюансами близьких.