Найкорисніший весняний салат з яйцем та редисом за 10 хвилин: рецепт, який вас вразить

Весна — пора, коли ми найбільше потребуємо вітамінів і коли починають з'являтися перші корисні овочі та зелень. 

Тож саме час спробувати вітамінний весняний салат з редискою та яйцем. Рецептом поділилася кулінарка Вікторія на особистій сторінці в Instagram. 

Найкорисніший весняний салат — рецепт 

На приготування салату піде всього 10 хвилин. При цьому він ідеально підійде як для сніданку, так і для обіду чи вечері. Для заправки краще використовувати не майонез, а йогурт чи сметану. Так страва буде більш дієтичною та корисною.

Інгредієнти:

• огірки — 400 г (2-3 шт);
• редис — 500 г;
• яйця — 3-4 шт.;
• зелена цибуля (без білої частини) — 1 пучок;
• кріп, петрушка — на свій смак;
• сметана або йогурт — 300 г;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• сіль, перець — на свій смак.

Готуємо швидкий весняний салат покроково:

1. Яйця слід круто відварити. Після закипання води варіть 8-10 хвилин.

2  Варені яйця охолодіть, поріжте кружальцями, човниками або кубиками. Як вони смакуватимуть вам краще.

3. Зелень поріжте дрібно, викладіть в миску.

4. Огірки та редис помийте і поріжте кружальцями, викладіть до зелені та перемішайте.

5. Яйця викладіть зверху та обережно, щоб не пошкодити, перемішайте.

6. Переходимо до заправки: до сметани додайте сік лимона, спеції, ретельно перемішайте.

7. Заправте салат і перемішайте до однорідності. Можна подати порціонно та прикрасити зеленню.

За бажанням салат можна доповнити іншими овочами, зеленню на свій смак. Також він смакуватиме з морепродуктами, смаженою печінкою, рибою, сиром, каже авторка рецепта.

Нагадаємо, ми писали рецепт найсмачнішого салату з курячою грудкою та зеленню, який можна приготувати всього за 20 хвилин.  

Також пропонуємо три прості та швидкі рецепти весняних салатів з черемшею, які подарують користь та здивують своїм неперевершеним смаком.