Вчені назвали продукт, який допоможе дожити до 100 років

Вчені Американської асоціації серця провели дослідження серед людей, які дотримуються “американської” дієти з великим вмістом червоного м'яса, оброблених харчових продуктів, рафінованого зерна і цукру, а також “обережної” дієти, яка в основному складається з бобові, овочі, фрукти, птиця, риба і цільнозернові продукти. Таким чином був виявлений продукт, який допоможе дожити до 100 років.

Про це йдеться у дослідженні, яке опублікували у Circulation.

Читайте також: Який продукт можна їсти перед сном

Який продукт допоможе дожити до 100 років

Дослідження проводилося асоціацією впродовж 18 років. Під час нього було виявлено,  що у тих, хто дотримувався розумної дієти, загальний ризик смертності знизився на 17 %, а ризик смерті від серцево-судинних захворювань знизився на 28 %. А в тих, хто дотримувався “американської”, загальна смертність збільшилася на 21 %, а також на 22 % - смертність від серцево-судинних захворювань.

Також вчені вивчили “сині зони” - регіони, де люди частіше доживають до 100 років. У більшості з них, як виявилося, є один загальний фактор - жителі більше дотримуються культури споживання саме бобових. У результаті була створена “дієта “голубої зони”, яка, ймовірно, допоможе людям жити довше.

Згідно з Американським журналом медицини способу життя, серед цих регіонів є 9 загальних знаменників, які також включають такі речі, як збільшення руху, пошук мети і вживання помірної кількості вина.

Однак серед жителів “синіх” регіонів були ті, які споживали близько чашки бобів на день. Виявилося, що саме ці люди живуть найдовше. 

За словами вчених, квасоля багата на рослинний білок і клітковину, і майже не містить жиру. Наприклад, в 1 чашці чорних бобів ви споживаєте 15 грамів білка, 15 грамів клітковини і менше одного грама цукру і жиру. А саме споживання клітковини пов’язане зі збільшенням тривалості життя.

Квасоля також містить потужний антиоксидант, званий поліфенолом, який, як з'ясували дослідники, також може допомогти в здоровому старінні. А клітковина також допомогає у боротьбі з депресією, гіпертонією, діабетом та навіть слабоумством.

Інші новини про корисну їжу:

• Діти, які вживають більше фруктів та овочів, мають краще психічне здоров’я, ніж їх однолітки, котрі харчуються нездоровою їжею. Такі результати показало нове дослідження проведене в Англії UEA Health and Social Care Partners.
• Поки шанувальники газованих напоїв обирають дієтичні версії для збереження фігури, у дослідників Університету Південної Каліфорнії з'явились нові результати досліджень.

 Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE.