Чим начинити тарталетки на Новий рік: три варіанти

Готуватися до зустрічі Нового року ми починаємо заздалегідь. Особливо - вибирати вбрання і, звичайно ж, продумувати страви для святкового столу. І коли хочеться чогось особливого, та ще й на швидку руку, в голову приходить відмінний варіант – тарталетки з начинкою.

Вони можуть бути абсолютно різними і догодити вдасться кожному гостю. Новини.LIVE назве три рецепта начинки для тарталеток.

Тарталетки з яйцем і печінкою тріски

Що потрібно:

Яйця – 3 шт.

Печінка тріски – 1 банка

Майонез – 3 ст. л

Червона ікра

Базилік

Як приготувати:

Очищені яйця нарізаємо дрібними кубиками, з тріски зливаємо рідину, розминаємо виделкою. З'єднуємо разом, додаємо майонез, перемішуємо. Викладаємо суміш в тарталетки, прикрашаємо червоною ікрою і базиліком.

Тарталетки з морквою по-корейськи, сиром і шинкою

Що потрібно:

Морква по-корейськи - 250 г

Твердий сир - 200г

Копчена куряча грудка - 300 г

Майонез - за смаком

Як приготувати:

Натираємо твердий сир на тертку, копчену грудку ріжемо дрібними кубиками, моркву ріжемо поперек. Змішуємо все в одній мисці, заправляємо майонезом і наповнюємо тарталетки.

Тарталетки з жульєном

Що потрібно:

Куряче філе-400 г

Свіжі печериці-400 г

Жирні вершки - 500 мл

Твердий сир - 300г

Цибуля - 140 г

Борошно - 40 г

Олія

Солі

Як приготувати:

У воді зі спеціями відварюємо філе, нарізаємо кубиками. Гриби і цибулю шаткуємо, обсмажуємо на олії. Змішуємо цибулю, філе і гриби на сковороді, всипаємо борошно, обсмажуємо і заливаємо вершками. Солимо і перчимо, доводимо на тихому вогні до густоти. Наповнюємо тарталетки начинкою, посипаємо сиром і відправляємо в духовку 15 хвилин.